미니핫도그
요즘같이 추운 겨울 날씨에 길거리 간식으로 무엇이 떠오르시나요?
저는 그중 핫도그를 가장 좋아하는데요.
세계적으로 사랑받는 음식중에 하나입니다.
오늘은 집에서도 쉽고 간편하게 만들 수 있는 미니 핫도그를 만들어보겠습니다.
미니핫도그는 핫도그를 작은 크기로 만든 핫도그로 한 두 입에 간편하게 먹을 수 있는 손에 쏙 들어오는 간식입니다.
이 작은 핫도그는 남녀노소 인기 있는 음식으로, 어린아이부터 어른까지 다양한 연령층이 좋아하는 간식입니다.
특히 아이 간식으로 제격입니다.
간단한 재료와 방법으로 맛있는 미니 핫도그를 즐길 수 있기 때문에 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 인기 간식 중 하나입니다. 아이가 좋아한다면 같이 만들어보시는 걸 추천합니다. 정말 좋아합니다.
미니 핫도그는 큰 핫도그와 비슷한 모양을 가지고 있으며, 주로 작은 비엔나소시지를 사용합니다.
이 소시지는 새끼 손가락만한 크기로 미니 핫도그 빵에 넣어져 한입에 편리하게 먹을 수 있도록 만들어집니다.
빵의 반죽이 핫케이크 가루로 만들어져 은은한 달달함과 고소함을 느낄 수 있습니다.
무엇보다 핫도그의 크기가 작아 끝까지 바삭바삭한 식감입니다.
냄새와 식감까지 모두 맛이 있는 핫도그 만들어가 볼까요?
미니핫도그 재료
마트에서 쉽게 구입할 수 있는 재료입니다.
핫케이크가루를 이용하시면 조금 더 달콤하고 맛있는 미니핫도그를 만드실 수 있습니다.
핫도그 재료
비엔나 소시지 10~15개
핫케이크 가루 200g
빵가루 적당량
계란 하나
우유 80ml
케첩,머스타드 소스,설탕(선택사항)
꼬지
미니핫도그 만드는 방법
손을 깨끗이 씻은 뒤 미니핫도그를 만드는 방법은 먼저 비엔나소시지에 꼬지를 하나씩 꽂아 그릇에 놓아줍니다.
미니 핫도그를 튀겨줄 기름을 미리 예열해 놓습니다.
그다음 핫케이크 가루 200g에 우유 80ml와 계란 하나를 넣고 걸쭉하게 될 때까지 섞어줍니다.
농도를 확인했으면 만들어진 반죽에 꼬지에 꽂아둔 비엔나소시지를 하나씩 묻혀줍니다.
한번 더 입혀 튀겨줄 것이기 때문에 이때는 편안하게 입혀줘도 문제없습니다.
예열된 기름에 넣고 튀겨줍니다. 잘 익은 핫도그를 다시 꺼내 반죽을 묻혀 빵가루를 묻혀줍니다.
기름에 다시 넣고 튀겨줍니다. 그러면 완성입니다.
만들기 정말 쉽고 간편하고 맛도 있습니다.
바로 먹어야 더 맛있는 거 다들 아시죠?
소요시간은 20~30분 걸립니다.
미리 세팅하고 만드시면 조금 더 수월하게 만드실 수 있습니다.
만들 때 주의할 점
반죽을 만들 때 반죽의 농도가 가장 중요합니다. 반죽이 너무 묽어서도 뻑뻑해서도 안됩니다.
반죽을 숟가락으로 들어 떨어트려보세요. 그때 반죽이 느리게 떨어지는 반죽의 농도가 적당합니다.
첫 번째 반죽을 너무 두껍게 입히면 반죽이 떨어져 나가게 되는 걸 보시게 될 것입니다.
무겁지 않게 반죽을 발라주셔야 합니다.
두 번째 반죽을 묻힐 때는 처음보다는 두껍게 입혀주세요.
이때 모양에 신경을 써주셔야지 모양까지 예쁘고 귀여운 미니핫도그를 완성할 수 있습니다.
빵가루를 묻힐 때 모양이 망가지는 경우가 많은데 천천히 조심해서 발라주면 완성도 있는 미니 핫도그를 만들 수 있습니다.
어린 아이와 함께 만들경우 여기까지만 같이 진행해 주시면 됩니다.
튀길 때는 뜨거운 기름이 위험하니 여기서부터는 꼭 부모님께서 해주세요.
꼭 예열된 상태에서 반죽을 묻힌 핫도그를 넣어주세요.
뜨거운 기름이 몸에 튀지 않게 조심해 주세요.